TRANG CHỦ
    GỐM CỔ GÒ SÀNH
    BẢO TÀNG GỐM GÒ SÀNH
      - Gốm Thờ Tự
      - Gốm Ngự Dụng
      - Gốm Thương Mại
      - Hoạt động và sự kiện
    TƯ LIỆU VÀ NGHIÊN CỨU
    BÌNH ĐỊNH XƯA VÀ NAY
      - Võ Nghệ
      - Ẩm Thực
      - Văn Học
      - Âm Nhạc
    TỪ TRONG DI SẢN
    ẢNH GOSANH.VN
    VIDEO
    LIÊN KẾT
 Khách Thăm: 001060543
< d>
< d>
< d>
< d>
< d>
 

Bánh hồng

[11.07.2007 20:01]
Bánh hồng là một loại bánh được làm bằng nếp thơm và đường, có màu trắng trong. Người Bình Định thường hay làm bánh hồng vào những ngày đám tiệc. Sau khi đãi tiệc mặn xong, họ thường hay mời khách tráng miệng bằng món bánh hồng.Xem tiếp...

Bánh tét

[11.07.2007 19:49]
Từ xa xưa bánh chưng, bánh tét đã gắn liền với dân tộc Việt, nhất là trong ngày giỗ, ngày tết. Vì thế, cứ mỗi độ xuân về, tết đến trên bàn thờ gia tiên của người dân Bình Định luôn được sắp vài ba đòn bánh tét để cúng tổ tiên, ông bà.Xem tiếp...

Bánh in

[11.07.2007 19:46]
Bánh in là loại bánh người Bình Định thường hay làm vào những ngày giỗ, chạp, nhất là vào dịp tết cổ truyền để cúng tổ tiên, ông bà. Bánh được làm từ nguyên liệu nếp và đường mía vàng.Xem tiếp...

Cá hấp

[11.07.2007 19:43]
Người Bình Định thường hay làm món cá hấp vào những ngày đám tiệc, giỗ chạp hoặc khi có khách quý đến nhà. Cá dùng để hấp thường là loại cá ngon, thịt cá thơm, có màu trắng như cá hồng, cá mú, cá chim, cá dìa…Xem tiếp...

Canh bầu

[11.07.2007 19:34]
Canh bầu là một món canh dân dã. Ở thôn quê Bình Định, thường nhà nào cũng trồng giàn bầu trước là để che mát sân nhà, sau có trái ăn, hoặc cũng có nhà thả giàn bầu bò trên vài nhánh tre cạnh giếng nước. Vì dây bầu ưa nước, nên rất sai trái. Những lúc đi làm đồng bắt được con tôm, con tép, con cua, ra giàn cắt một khoanh bầu là đã có một nồi canh ngon ngọt.Xem tiếp...

Cá nục kho măng

[11.07.2007 19:33]
Món cá nục kho măng dễ làm, khi ăn vị thơm ngọt của cá ngấm vào măng rất hấp dẫn. Măng cũng giúp khử mùi tanh của cá, khiến món ăn thơm ngon hơn.Xem tiếp...

Rượu Bàu Đá

[10.07.2007 00:32]
Bây giờ, tiếng tăm của rượu Bàu Đá đã lan rộng trong nước và cả ngoài nước, đã in dấu trong thơ ca nhạc họa, đã xuất hiện trong giai thoại làng văn nghệ, đã trở thành sự nhắc nhở thân tình của bạn hữu mỗi khi gặp một người Bình Định ghé ra tỉnh ngoài: “Có mang Bàu Đá không?”. Vừa qua, nghe nói có một công trình nghiên cứu khoa học về rượu Bàu Đá trong hành trình công nghiệp hóa. Sau đó thấy có bán ở cửa hàng loại rượu Bàu Đá với dạng chai thủy tinh chữ nhật, bầu sứ giả cổ… có nhãn hiệu in ấn khá bắt mắt. Cũng vui.Xem tiếp...

Văn hóa ẩm thực Bình Định

[07.07.2007 20:32]
Bình Định được các địa phương trong nước mến mộ không chỉ vì hùng khí "Tây Sơn" một thời, hoặc sự chịu đựng khắc khổ "tiếng đồn Bình Định có tài. Nấu một chén gạo nồi hai cũng đầy".Xem tiếp...

Bánh xèo

[07.07.2007 18:07]
Bánh xèo là một loại bánh đúc bằng bột gạo trên khuôn tròn có cán cầm, đường kính của khuôn tùy theo loại to hay nhỏ. Khuôn to có đường kính 20 cm, khuôn nhỏ đường kính 10 cm, khuôn trung đường kính 15 cm.Xem tiếp...

Gỏi cá diếc

[07.07.2007 18:05]
Chẳng biết có phải là "đặc sản" của địa phương hay không, nhưng đến xã Hoài Châu, huyện Hoài Nhơn, chúng tôi được thưởng thức món gỏi cá diếc thật thú vị.Xem tiếp...

Chuyển đến trang [trước]  1, 2, 3, 4, 5, 6, 7  [sau]

NHỚ MẮM
VÌ SAO BAO TÀNG THIẾU SỨC SỐNG
KIẾN TRÚC TRE VIỆT NAM ĐƯỢC VINH DANH TẠI MỸ
QUÊN NGƯỜI
BỒ TÁT THÍCH QUẢNG ĐỨC VỚI QUẢ TIM BẤT DIỆT.
Mắm ruột mà quệt cà giòn...
BIỂN & NỖI NHỚ!
Tản văn cho biển
Nhìn lại nền âm nhạc Việt Nam trong thế kỷ 20
TAM QUAN TRONG KIẾN TRÚC VIỆT
Bình thơ: Vua và em - Trần Viết Dũng
Rằm giêng hát bội Phò An
Để “mọi quyền hành, lực lượng đều nơi dân”
"Không sợ thiếu, chỉ sợ không công bằng; Không sợ nghèo, chỉ sợ lòng dân không yên"
Người Bình Định và làng Việt tại Pleiku


© Copyright 2007 - 2017 Gosanh.vn 
BẢO TÀNG GỐM CỔ GÒ SÀNH VIJAYA - CHAMPA - BÌNH ĐỊNH
Địa chỉ: khu du lịch Bãi Dại - phường Ghềnh Ráng - T/P Quy Nhơn - Bình Định.
Điện thoại: 84.0913472778 - 84.0946940666. Email: museum@gosanh.vn